Secretaría de Salud celebrará ‘Día mundial de la inocuidad de los alimentos’

Secretaría de Salud celebrará ‘Día mundial de la inocuidad de los alimentos’

Barrancabermeja, 06 de junio de 2019.- Funcionarios de la Secretaría Local de Salud llegarán mañana hasta Campo 23 y al sector conocido como Pinchote en el corregimiento El Centro, para celebrar el ‘Día mundial de la inocuidad de los alimentos’, fecha declarada por la Organización de las Naciones Unidas en diciembre de 2018. La jornada se cumplirá de 8:00 a.m. a 12:00 m. y girará en torno a la correcta manipulación de alimentos.

El objetivo es llamar la atención e inspirar acciones que ayuden a prevenir, detectar y gestionar los riesgos transmitidos por los alimentos, contribuyendo a la seguridad alimentaria, la salud humana, la prosperidad económica, la agricultura, el acceso a los mercados, el turismo y el desarrollo sostenible.

La inocuidad de los alimentos es la ausencia, o niveles seguros y aceptables de peligro en los alimentos que pueden dañar la salud de los consumidores. Los peligros transmitidos por los alimentos pueden ser de naturaleza microbiológica, química o física y con frecuencia son invisibles a simple vista: bacterias, virus o residuos de pesticidas son algunos ejemplos.

Según datos de la Organización de Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura y la Organización Mundial de la Salud, se estima que 600 millones de personas (aproximadamente una de cada 10 en el mundo) se enferman después de comer alimentos contaminados y 420 mil mueren al año. Los niños menores de 5 años de edad cargan con el 40% de las enfermedades transmitidas por los alimentos, con 125 mil muertes anuales, y alrededor de 700 mil personas mueren al año en todo el mundo a causa de infecciones resistentes a los antimicrobianos

/noticias/secretar%C3%ADa-de-salud-celebrar%C3%A1-%E2%80%98d%C3%ADa-mundial-de-la-inocuidad-de-los-alimentos%E2%80%99

Secretaría de Salud celebrará ‘Día mundial de la inocuidad de los alimentos’

Barrancabermeja, 06 de junio de 2019.- Funcionarios de la Secretaría Local de Salud llegarán mañana hasta Campo 23 y al sector conocido como Pinchote en el corregimiento El Centro, para celebrar el ‘Día mundial de la inocuidad de los alimentos’, fecha declarada por la Organización de las Naciones Unidas en diciembre de 2018. La jornada se cumplirá de 8:00 a.m. a 12:00 m. y girará en torno a la correcta manipulación de alimentos.

800 800
Alcaldía de Quimbaya
800 800