Mensaje de error

Notice: Undefined offset: 1 en counter_get_browser() (línea 70 de /home/barranca/public_html/sites/all/modules/counter/counter.lib.inc).

Inició jornada de capacitación sobre manipulación higiénica de pollos

Inició jornada de capacitación sobre manipulación higiénica de pollos

Barrancabermeja, 30 de julio de 2018.- La Secretaría Local de Salud –SLS- y la Federación Nacional Avícola- Fenavi- iniciaron un ciclo de talleres sobre las buenas prácticas de manipulación de pollos, especialmente las relacionadas con el manejo higiénico en su proceso de elaboración, las condiciones del personal que lo manipula y del establecimiento donde se prepara o vende.

El espacio de formación está dirigido a los manipuladores de alimentos del Programa de Alimentación Escolar –PAE-, adulto mayor, establecimientos gastronómicos, restaurantes y comidas rápidas en Barrancabermeja

Durante la primera jornada, que se desarrolló en el auditorio principal del Centro Popular Comercial -CPC-, se orientó a los asistentes acerca de la inspección, vigilancia y control en establecimientos relacionados con la industria gastronómica. El ciclo de talleres irá hasta el 31 de julio y se desarrollará en el auditorio del CPC en horas de la mañana y en el auditorio de Sintramunicipal en la tarde.

“Es importante dotar de herramientas a los  manipuladores de alimentos que están dedicados a programas sociales y al personal que lo transporta para que en medio de sus prácticas se evite la transmisión de enfermedades provenientes del pollo”, indicó Sixto Noriega Pedrozo, técnico del área de salud ambiental de la SLS.

Fenavi destacó que es importante que los barranqueños tengan en cuenta la procedencia de la carne de pollo que debe ser de una planta formal de beneficio de aves inscrita ante el Invima; además, deben verificar la fecha de vencimiento y las condiciones del establecimiento donde se compra o prepara este producto.

/noticias/inici%C3%B3-jornada-de-capacitaci%C3%B3n-sobre-manipulaci%C3%B3n-higi%C3%A9nica-de-pollos

Inició jornada de capacitación sobre manipulación higiénica de pollos

Barrancabermeja, 30 de julio de 2018.- La Secretaría Local de Salud –SLS- y la Federación Nacional Avícola- Fenavi- iniciaron un ciclo de talleres sobre las buenas prácticas de manipulación de pollos, especialmente las relacionadas con el manejo higiénico en su proceso de elaboración, las condiciones del personal que lo manipula y del establecimiento donde se prepara o vende.

800 800
Alcaldía de Quimbaya
800 800